『裏ちえびじん～番外編～』入荷しました

中野酒造さんから『裏ちえびじん～番外編～』が入荷しました。

〈商品詳細〉
日本酒は料理を引き立て、料理と一緒に楽しむもの。
ならば食文化が変化する中で日本酒の酒質も見直す必要があるのでは？
そんな想いから「裏ちえびじん」は誕生しました。
通常の「ちえびじん」とは一味違う？
「甘味」「香り」が新たなマリアージュを生み出します。
そして型にははまらずチャレンジする酒！
だから「裏」なんです。
さあ今年の「裏」はどうでしょう？

酒米：山田錦
精米歩合：70％
ｱﾙｺｰﾙ分：14度

税込価格　720㎖ 2,200円　1800㎖ 3,850円

〈三代目の感想〉
プシューッポンと活きのよい開栓音。
気泡は見えませんでしたがフレッシュさを感じます。
爽やかで甘さを感じる梨様の香り。
精米歩合70％とは思えない綺麗な口当たり。
綺麗で優しい甘みと酸味を感じた後、割と早めにドライな印象に。
後味スッキリしています。
甘みと苦みのバランスが良いのでお食事に合わせやすいと思います。