『一歩己 ～秘色(ひそく)～』入荷しました
豊国酒造さんから、『一歩己 ～秘色(ひそく)～』が入荷しました。 〈商品詳細〉 秘色（ひそく）とは、青磁の肌の色のような浅い緑色のことで、 その色が神秘的な美しさであることから『秘色』の色名がつきました。 歩みの中で初め […]
『吉田蔵u 巾着』本日発売です
吉田酒造店さんから、『吉田蔵u 巾着』発売しました。 〈商品詳細〉 コシヒカリの最古の祖先とも言われている石川県の在来米「巾着(きんちゃく)」、 能登の米農家・森 賢太さんが50粒から復活させてくれました。 無農薬無化学 […]
『手取川 純米大吟醸 白山市産山田錦』入荷しました
吉田酒造店さんから、『手取川 純米大吟醸 白山市産山田錦』入荷しました。 〈商品詳細〉 酒米の王様「山田錦」、気候や土壌の関係で石川県での栽培は難しいといわれていましたが、 情熱のある農家さんのおかげで石川県白山市でも高 […]
『出羽桜 純米吟醸酒 生詰 夕月夜』入荷しました
出羽桜酒造さんから、『出羽桜 純米吟醸酒 生詰 夕月夜』入荷しました。 〈商品詳細〉 秋冬限定 ひやおろし発売！ 『夕月夜 さすや岡部の 松の葉の いつともわかぬ 恋もするかな』猿丸大夫(古今和歌集) 意味：夕暮れ時の月 […]
『一歩己 純米吟醸』入荷しました
豊国酒造さんの『一歩己 純米吟醸』入荷しました。 〈商品詳細〉 一歩己特有のバランスある酒質を残しつつ、より洗練された香り・味わいをもつお酒です。 使用米：夢の香 精米歩合：55％ ｱﾙｺｰﾙ分：16% 税込価格 720 […]
西出酒造さんのお酒3種類入荷しました
西出酒造さんから『HARUGOKORO ｱﾅｻﾞｰｼﾘｰｽﾞ特別純米 紺ラベル2025（1回火入れ）』 『春心 亀の尾83％ 生ﾓﾄつくり純米酒（火入れ）』 『吟醸酒 もろみー』 が入荷しました。 〈商品詳細〉 【紺ラベ […]
志太泉 ひやおろし2種類入荷しました
志太泉酒造さんから『ひやおろし 純米原酒』『ひやおろし 普通原酒』が入荷しました。 〈商品詳細〉 「ひやおろし純米原酒」は、夏を越えて、味がのってきました。香りは落ち着いた吟醸香があります。 焼き鳥などの肉料理、また旨み […]
『天狗舞 純米大吟醸ひやおろし』入荷しました
車多酒造さんから、『天狗舞 純米大吟醸ひやおろし』が入荷しました。 〈商品詳細〉 天狗舞は、熟成によりその真価を現します。時間と共に味わいに円熟味が増し、 ふくよかさと奥行きを帯び上質な旨味をもたらす。 それは車多酒造が […]
『手取川 秋 純米 辛口』本日発売です
吉田酒造店さんから、『手取川 秋 純米 辛口』が発売しました。 〈商品詳細〉 同じお米、同じ精米歩合で季節を表現する四季シリーズの秋。 私たちの蔵の周りはかつて八束穂と呼ばれていました。 八束穂とはたわわに実る稲穂のこと […]
『吉田蔵u 石川門 貴醸酒』本日発売です
吉田酒造店さんから、『吉田蔵u 石川門 貴醸酒』発売しました。 〈商品詳細〉 乳酸や発酵助剤、酵素剤など表示義務のない添加物は一切使用していません。 仕込み水の一部に「吉田蔵u 石川門」を使用して仕込んだ低アルコールの山 […]