『手取川 山廃純米吟醸 』入荷しました

吉田酒造店さんから、『手取川 山廃純米吟醸 』が入荷しました。

〈商品詳細〉
能登杜氏から受け継がれる伝統的な技「山廃仕込」と新しい感性を独自の視点で融合。
手取川のコンセプトである料理や人に“寄り添うお酒”を表現しています。
爽やかな香と切れのある酸味、山廃特有の深みの中にも洗練されたクリアな味わいが印象的です。

石川県内限定商品です。

原材料名：麹米 山田錦　掛米 五百万石
精米歩合：　50％　　　　　60％
ｱﾙｺｰﾙ分：16%（原酒）

税込価格　720㎖ 1,980円　1800㎖ 3,960円

〈三代目の感想〉
メロン様の香り。
しっかりとした酸味が特徴です。キリッとしてます。
すっきりとした味わいですが、余韻に心地よい旨味を感じます。
常温からやや冷やした温度がおススメです。