『手取川 hand in hand 純米大吟醸 無濾過原酒』入荷しました

吉田酒造店さんから、『手取川 hand in hand 純米大吟醸 無濾過原酒』が入荷しました。

〈商品詳細〉
白山めぐみ会（白山野々市小売酒販組合青年部有志の会）限定酒。
火入れタイプが入荷致しました。
精米歩合45％と、通常の百万石乃白の商品以上に磨かれております。

原料米：百万石乃白（白山市山島地区産）
精米歩合：45％
酵母：金沢酵母
ｱﾙｺｰﾙ分：14%（原酒）

税込価格　720㎖ 2,530円

〈三代目の感想〉

冷酒で試飲しました。
先ずはポンッという気持ちの良い開栓音。
グラスに注ぐと細かな気泡が見えます。
火入れ商品ですが、生酒と変わらないフレッシュさを感じます。
それと同時にフルーティーな香りが漂い気分が上がります。
口当たりはやや軽やか。ガス感と相まってスムーズに喉を通っていきす。
フルーティーな含み香と甘さを感じますが上品な印象。
旨みと酸味は弱めで軽快。
アクセントとして苦味を少し感じ綺麗に切れていきます。
スッキリとした味わいで、今年はやや甘めに感じました。

開栓後1日経つと甘さが増したので、苦手な方は早めに飲まれることをお勧めします。