『志太泉』の特約店になりました。
静岡県藤枝市にある株式会社志太泉酒造さんの特約店になりました。 当店が位置する白山市と藤枝市は姉妹都市です。 さらに杜氏さんが能登杜氏ということでご縁を感じ、飲んでみたところ、 とても美味しかったのでお取引いただきました […]
『農口尚彦研究所 観音下 2018 vintage』入荷しました
観音下と書いて、かながそと呼びます。 静かな山間の集落、小松市観音下町に農口尚彦研究所があります。 酒造りに適した自然環境を求めた農口尚彦杜氏。 その美しい自然風土と、大地の恵みを表現し、作り上げたのが この新ライン「観 […]
『天狗舞 純米大吟醸 50 生酒』入荷しました
車多酒造さんから、『天狗舞 純米大吟醸 50 生酒』が入荷しました。 〈商品詳細〉 洋梨を思わせる芳しさと、爽やかな甘味を感じるふくらみの中にきめ細かな酸味が 調和します。 多くの料理ともあわせやすい旨味を兼ね備え、スム […]
春心の会に参加しました
西出酒造さんからお声がかかり、春心の会に参加してきました。 場所は尾山神社すぐ近くのMealさん。 まん延防止明け、久しぶりに飲食をしに金沢へ。 その前に、尾山神社にお参りしました。 風が大変強い一日でしたが、雨は降って […]
『裏萬歳楽 純米超辛口 無濾過生原酒』入荷しました
小堀酒造店さんから、『裏萬歳楽 純米超辛口 無濾過生原酒』 が入荷しました。 おそらく、当店で初めて入荷する裏と付く名前のお酒です。 ラベルですが、裏の漢字と萬歳楽が逆さまになってますね。 歳の字で逆さまって分かるかな。 […]
『農口尚彦研究所 春のしぼりたて 2021 vintage』入荷しました
農口尚彦研究所さんから、『春のしぼりたて 2021 vintage』が入荷しました。 〈商品詳細〉 春のしぼりたては「おりがらみ」となっております。 香り、味わいともに華やかな印象があります。 抜栓から吟醸香が華やかで、 […]
『手取川 hand in hand 純米大吟醸 無濾過生原酒』入荷しました
吉田酒造店さんから、 『手取川 hand in hand 純米大吟醸 無濾過生原酒』が入荷しました。 〈商品詳細〉 白山めぐみ会（白山野々市小売酒販組合青年部有志の会）が吉田酒造店さんと連携してできた お酒です。精米歩合 […]
『 吉田蔵 u Hello ＆ Goodbye 2022 』発売です
吉田酒造店さんの"吉田蔵u" から春の季節商品が発売されました。 〈商品詳細〉 地元の米、水、酵母にこだわり、独自製法の「モダン山廃」で醸したナチュラルな スパークリング日本酒。お米はクリアな味わいが特徴の「百万石乃白」 […]
飲み比べ【山本 6号酵母・7号酵母】
三代目翔太の飲み比べ。 今回は、山本酒造店さんの酵母違いの飲み比べです。 ⒈株式会社山本酒造店 秋田県は北部、青森県境近くの港町に酒蔵があります。 近くの白瀑神社境内には名瀑「白瀑」があります。近づくと圧倒されます。 写 […]
「初しぼり」ご予約承り中です
石川の春の限定酒「初しぼり」が今年も発売されます。 3月18日(金)発売。ご予約は2月28日(月)までとなっております。 憂鬱な日が続きますが、春の華やかなお酒で気分を上げましょう！！