『菊姫 山廃純米無濾過生原酒』入荷しました

菊姫さんから、『菊姫 山廃純米無濾過生原酒』が入荷しました。

〈商品詳細〉

しぼりたての「山廃純米」をろ過や加熱殺菌をすることなく、
フレッシュな味わいをそのまま瓶詰めした製品です。
新酒らしい荒々しさやフレッシュ感、原酒ならではのごつさと押しのある酸味。
冬にしか味わえない、呑み応え抜群な製品となっています。
霊峰白山の伏流水と特A地域（兵庫県三木市吉川産）の山田錦を100%使用し、
伝統的な醸造技術の一つである山廃酒母を使って仕込んだ濃醇な純米酒です。
北陸の冬の味覚との相性は抜群です。是非ご賞味ください。

原料米：山田錦（兵庫県三木市吉川町産 特A地区）100％
精米歩合：70％
ｱﾙｺｰﾙ分：19%

税込価格　720㎖ 1,980円　1800㎖ 3,740円

〈三代目の感想〉
口に含んだとたんに溢れる旨味。思わず"うまい"と口ずさむ。
しかも重すぎないので杯が進む。
この時期ならではのフレッシュ感と味を締めてくれる酸味、
純米ならではの余韻はあるがキレが良いためだと思います。
熱々のお鍋やおでんとともに楽しみたいお酒です。
ただし、度数が高いので注意が必要です。