『手取川 大吟醸 おやっさんスペシャル 』本日発売です

吉田酒造店さんから、『手取川 大吟醸 おやっさんスペシャル』入荷しました。

〈商品詳細〉
手取川の味わいを44年間支えてきた前杜氏のおやっさん。今年80歳の卒寿を祝して、
杜氏として酒造りをしていた時の秘蔵出品酒を蔵出しします。おやっさんの座右の銘は
「和醸良酒」。和を尊ぶおやっさんの想いがしっかりお酒にも表れていて、
決して華やかではないけれど、優しさと芯のある味わいです。お刺身やお寿司などの
和食とよく合います。ちなみにおやっさんは現役バリバリ！
「200歳まで酒造りをするぞ！」と今日も一緒にお酒を造っています。

原材料名：米、米麹、醸造アルコール
原料米：兵庫県産山田錦100％
精米歩合：40％
ｱﾙｺｰﾙ分：16%

税込価格　720㎖ 2,200円　1800㎖ 3,960円

〈三代目の感想〉
落ち着いた穏やかな吟醸香。ガス感が無いタイプです。
口当たりは滑らかで、少しトロミを感じます。
香り同様穏やかな味わいで、後半にかけて程よく旨みが広がります。
度数がやや高めですので、辛さも感じるしっかりした辛口酒です。
穏やかながらも芯がしっかりしていますので、燗にしても大丈夫で、ぬる燗が
おススメです。とろりとした口当たりと食欲をそそる旨味が広がります。