『農口尚彦研究所 春のしぼりたて 2021 vintage』入荷しました

農口尚彦研究所さんから、『春のしぼりたて 2021 vintage』が入荷しました。

〈商品詳細〉
春のしぼりたては「おりがらみ」となっております。
香り、味わいともに華やかな印象があります。
抜栓から吟醸香が華やかで、口に含むと米由来の優しい甘味が口に広がります。
後口はすっきりとしており、お料理ともよく合います。
春野菜・山菜の天ぷら、筍ご飯、ちらし寿司など、春の味覚と共に冷酒にてお楽しみください。
お花見にもピッタリです。

原材料名：米（国産）、米こうじ（国産）、醸造アルコール
原料米：五百万石100%
ｱﾙｺｰﾙ分：19%

税込価格　720㎖ 3,300円　1800㎖　6,600円

〈三代目の感想〉
春とつくだけあって、グラスに注ぐと、菜の花畑など春の情景が目に浮かびます。
華やかな香りが特徴。白桃などやや甘やかな吟醸香です。

口当たりはまろやかで、少しとろみを感じました。
最初に上品な甘味が広がります。酸味はほとんど感じませんでした。
甘味が途中から苦味に変わり、コクを伴いスッキリと切れていきます。
甘さが最初に広がりますが、苦味がやや強いのでビターな印象のお酒です。

ラベルは可愛らしいピンク色マーク。花見のお供に楽しみたいですね。