『ちえびじん LOVE PINK」（おりがらみ純米生酒） 』本日発売です

中野酒造さんから、『ちえびじん LOVE PINK』入荷しました。

〈商品詳細〉
ロゼワインのような楽しくカッコよく飲める日本酒を造りたい！
と想い昨年までのにごり酒から大きくリニューアル。
ロゼワインに近づける為にアルコールを１３％に設定しております。
昨年は「おりがらみ生酒」に企画を変更して初めての年で 「おり」の量を1.6％にしましたが
今期は「おり」の量を2.4％に増やしました。 更にピチピチした新酒らしさをお楽しみ頂けます。
一度開栓後、ガスが抜けるのを確認して再度栓をして瓶を上下し 、
おりを全体に絡ませてからワイングラスでお楽しみ下さい。

原材料名：米、米麹
原料米：大分県杵築市山香産ヒノヒカリ100％使用
精米歩合：70％
ｱﾙｺｰﾙ分：13%

税込価格　720㎖ 2,200円

〈三代目の感想〉
ゆっくり開栓しましたがあふれ出ることはありませんでした。
上下にして混ぜると美しいピンク色に。
ワイングラスですと、しっかりと苺の様なチャーミングな香りを感じました。
滑らかな口当たりで、甘味をしっかり感じますが、その甘味を爽やかな酸味が
締めてバランスを取ってくれます。後半にかけて程よく旨みを感じます。
食前酒として、また食後のデザートと合わせてお楽しみいただければと思います。