『裏萬歳楽 純米超辛口 無濾過生原酒』入荷しました
小堀酒造店さんから、『裏萬歳楽 純米超辛口 無濾過生原酒』 が入荷しました。 おそらく、当店で初めて入荷する裏と付く名前のお酒です。 ラベルですが、裏の漢字と萬歳楽が逆さまになってますね。 歳の字で逆さまって分かるかな。 […]
『農口尚彦研究所 春のしぼりたて 2021 vintage』入荷しました
農口尚彦研究所さんから、『春のしぼりたて 2021 vintage』が入荷しました。 〈商品詳細〉 春のしぼりたては「おりがらみ」となっております。 香り、味わいともに華やかな印象があります。 抜栓から吟醸香が華やかで、 […]
『手取川 hand in hand 純米大吟醸 無濾過生原酒』入荷しました
吉田酒造店さんから、 『手取川 hand in hand 純米大吟醸 無濾過生原酒』が入荷しました。 〈商品詳細〉 白山めぐみ会（白山野々市小売酒販組合青年部有志の会）が吉田酒造店さんと連携してできた お酒です。精米歩合 […]
『 吉田蔵 u Hello ＆ Goodbye 2022 』発売です
吉田酒造店さんの"吉田蔵u" から春の季節商品が発売されました。 〈商品詳細〉 地元の米、水、酵母にこだわり、独自製法の「モダン山廃」で醸したナチュラルな スパークリング日本酒。お米はクリアな味わいが特徴の「百万石乃白」 […]
飲み比べ【山本 6号酵母・7号酵母】
三代目翔太の飲み比べ。 今回は、山本酒造店さんの酵母違いの飲み比べです。 ⒈株式会社山本酒造店 秋田県は北部、青森県境近くの港町に酒蔵があります。 近くの白瀑神社境内には名瀑「白瀑」があります。近づくと圧倒されます。 写 […]
「初しぼり」ご予約承り中です
石川の春の限定酒「初しぼり」が今年も発売されます。 3月18日(金)発売。ご予約は2月28日(月)までとなっております。 憂鬱な日が続きますが、春の華やかなお酒で気分を上げましょう！！
飲み比べ【にごり酒三種】
2月5日は語呂合わせで「にごり酒の日」。 ということで、当店にある、にごり酒を飲み比べてみました。 写真左「手取川 純米 にごり酒 白寿」 中「菊姫 にごり酒」 右「天狗舞 山廃にごり酒」 並べると滓の量が全然違 […]
"吉田蔵u"がdancyuに掲載されました！！
今日発売の『dancyu2022年3月号』に吉田酒造店さんの”吉田蔵u”が掲載されました！！ 7代目蔵元の吉田泰之さんの新たな挑戦を支えるべく、これからも手と手を取り合って、 販売させていただきます。 石川県白山市の風土 […]
南部美人『プリマ』入荷しました
株式会社南部美人さんから、 特別純米 無濾過生原酒『プリマ』が入荷しました。 〈商品詳細〉 つま先から指の先まで、ピンと伸ばして美を表現するバレリーナ。 その指先一つを形作るために日夜欠かさぬ努力があることでしょう。 酒 […]
『春心 水酛純米』入荷しました
小松市にある、家族で営む西出酒造さんの、地元の米と水、蔵付き酵母により、 醸された、まさに”自然つくり”のお酒です。 味わいとしては、甘味は少なく、旨味と酸味が広がります。 ヨーグルトを思わせるような、強めの酸味が途中で […]