『農口尚彦研究所 ひやおろし 2021 vintage』入荷しました
農口尚彦研究所さんから、『ひやおろし 2021 vintage』が入荷しました。 〈商品詳細〉 春に加熱処理を施し、大きなタンクで寝かされることで味の角が取れて、 まろやかで落ち着いた、しっかり旨味の乗った味わいが秋の訪 […]
望 特別純米玉栄 無濾過瓶燗火入れ 入荷しました
外池酒造店さんから、『望 特別純米玉栄 無濾過瓶燗火入れ』が入荷しました。 〈商品詳細〉 秋に旨味がのるように醸した望の秋上がり。滋賀県産の酒米「玉栄」を使用。 香りは落ち着いて、夏を超すことで凝縮された溢れる旨味がしっ […]
『望（bo:）』の特約店になりました。
”望”取り扱い始めました。 益子焼で有名な益子町にある株式会社外池酒造店さんの 限定流通ブランドです。 望は全て「無濾過」「アルコール16度の原酒」「アルコール添加をしない純米酒」 となっております。 県内外の酒米を、特 […]
『志太泉』の特約店になりました。
静岡県藤枝市にある株式会社志太泉酒造さんの特約店になりました。 当店が位置する白山市と藤枝市は姉妹都市です。 さらに杜氏さんが能登杜氏ということでご縁を感じ、飲んでみたところ、 とても美味しかったのでお取引いただきました […]
『農口尚彦研究所 観音下 2018 vintage』入荷しました
観音下と書いて、かながそと呼びます。 静かな山間の集落、小松市観音下町に農口尚彦研究所があります。 酒造りに適した自然環境を求めた農口尚彦杜氏。 その美しい自然風土と、大地の恵みを表現し、作り上げたのが この新ライン「観 […]
『天狗舞 純米大吟醸 50 生酒』入荷しました
車多酒造さんから、『天狗舞 純米大吟醸 50 生酒』が入荷しました。 〈商品詳細〉 洋梨を思わせる芳しさと、爽やかな甘味を感じるふくらみの中にきめ細かな酸味が 調和します。 多くの料理ともあわせやすい旨味を兼ね備え、スム […]
春心の会に参加しました
西出酒造さんからお声がかかり、春心の会に参加してきました。 場所は尾山神社すぐ近くのMealさん。 まん延防止明け、久しぶりに飲食をしに金沢へ。 その前に、尾山神社にお参りしました。 風が大変強い一日でしたが、雨は降って […]
『裏萬歳楽 純米超辛口 無濾過生原酒』入荷しました
小堀酒造店さんから、『裏萬歳楽 純米超辛口 無濾過生原酒』 が入荷しました。 おそらく、当店で初めて入荷する裏と付く名前のお酒です。 ラベルですが、裏の漢字と萬歳楽が逆さまになってますね。 歳の字で逆さまって分かるかな。 […]
『農口尚彦研究所 春のしぼりたて 2021 vintage』入荷しました
農口尚彦研究所さんから、『春のしぼりたて 2021 vintage』が入荷しました。 〈商品詳細〉 春のしぼりたては「おりがらみ」となっております。 香り、味わいともに華やかな印象があります。 抜栓から吟醸香が華やかで、 […]
『手取川 hand in hand 純米大吟醸 無濾過生原酒』入荷しました
吉田酒造店さんから、 『手取川 hand in hand 純米大吟醸 無濾過生原酒』が入荷しました。 〈商品詳細〉 白山めぐみ会（白山野々市小売酒販組合青年部有志の会）が吉田酒造店さんと連携してできた お酒です。精米歩合 […]